Pickers Coffee - San Ignacio

Pickers

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Cuando tostamos

Tostamos nuestro café a pedido los días martes (excluido feriados) y envíamos las ordenes al día siguiente o dos días siguientes. El plazo de corte para las ordenes es lunes a las 23:59 para el tueste semanal.

Características Técnicas

PRODUCTOR Varios productores de la región de Cajamarca

PAÍS Perú

Región San Ignacio de Cajamarca

Elevación 1.400-1-600 msnm

Cosecha 2023

Varietal Catimor, Pache, Caturra Rojo

Proceso Lavado y secado al sol

Tostado por Pickers Coffee Co.

Importado por Sarabi Coffee

Notas de Cata Frutos rojos y dulce a panela

Puntaje de Catación SCA 81 puntos

Clasificación Pickers Regional

Sugerido para Espresso y filtrado

Recomendación de Pickers: 

Toma este café escuchando el siguiente disco:

Beyond Now de Donny McCaslin, 2016 

Con sus notas a frutos rojos, cremoso y de dulzor a panela, este café dialoga a la perfección con Beyond Now, el álbum editado por Donny McCaslin en 2016, meses después del fallecimiento de David Bowie. Esta es la misma banda que el camaleón Bowie ocupó en su última placa, y la música fue compuesta por McCaslin a la par de trabajar junto al fallecido hombre de las estrellas en su último legado discográfico. Este es jazz futurista, de avanzada, con influencias de Coltrane y Elvin Jones, toques de electrónica y una apuesta desafiante y cautivante. Dos versiones de Bowie (“A small plot of land” y “Warszawa”), y una de Deadmau5 y Mutemath repletan un trabajo que en su rítmica convulsiva acompaña a la perfección este café de textura directa, y de una acidez y un dulzor que embriagan y sorprenden en cada sorbo.

 

Tiempos de entrega

Los plazos de entrega para comunas del Gran Santiago pueden ser entre 1 a 3 días hábiles. Para comunas de la región Metropolitana, entre 2 y 5 días hábiles. Regiones de Coquimbo, Valparaiso, O'higgins, Maule, Ñuble, Bio Bio, Araucania, Los Rios y Los Lagos, entre 2 y 7 días hábiles. Y las regiones de Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta, Atacama, Aysén y Magallanes y La Antartida Chilena entre 5 y 15 días hábiles. Los plazos de entrega son referenciales y no dependen de nuestra gestión, por lo que no nos hacemos responsables por demoras en la entrega de los productos realizadas por terceros.

Medios de pago

Tarjetas de débito y crédito mediante sistema Pago Fácil.
Transferencia electrónica.
Efectivo solo en tienda.
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