Pickers Coffee - Layo Taraga G1 Natural

Pickers

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Cuando tostamos

Tostamos todas nuestras órdenes de café a pedido los días martes (excepto festivos), y sus despachos son a partir del día siguiente. Tiempo de corte para pedidos, lunes a las 23:59 (horario de Chile continental). Ver próxima fecha de tueste en la barra superior del sitio web.

Características Técnicas

País Etiopía

Región Guji - Oromia

Elevación 1.950-2.000msnm

Cosecha Ene 2021

Varietal Bourbon

Proceso Natural

Perfil de tueste Kamo Giraldo

Tostado por Pickers Coffee Co.

Importado por Pickers Coffee Co.

Notas de Cata Moras, Chocolate Amargo, Avinado, Ciruelas, Acidez Tartárica, Cuerpo Sedoso

Puntaje de Catación SCA 88.25 puntos

Clasificación Pickers Microlote

Sugerido para Espresso y Filtrado

Descripción

La región de Guji, creada en septiembre de 2002, es una de las áreas de la zona de Oromia nombrada por la tribu de los Oromo. Esta región tiene pequeñas variaciones en las condiciones de maduración lo que le garantiza un perfil único. 

La estación de lavado Layo Taraga fue fundada en el año 2000 y alberga más de 500 pequeños granjeros, cada uno posee al rededor de media hectárea de tierra en el área de Haro Wachu en el distrito de Uraga. Según el administrador de la estación, este lote es una selección solo de café de variedad Bourbon. 
Las cerezas se secan con la fruta intacta, lo que entrega un carácter maravilloso y complejo al grano y se secan de forma natural en camas elevadas.

Recomendación de Pickers: 

Toma este café escuchando el siguiente disco:

Soundgarden - Superunknown


 



Tiempos de entrega

Santiago: 1-3 días hábiles
Regiones: 2-10 días hábiles
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Medios de pago

Tarjetas y transferencia electrónica.

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